Foto:cheukiecfu
Beygıl diye okunor. Önce onu bi söyleyelim.
Sonra; Fotoda da görüldüğü üzere küçük, yuvarlak, tosun gibi ekmekçiklerdir kendileri. Yapımı ve yenme mantığı, hatta susamlısını düşünürsek bizim simidin neredeyse aynısı.
Ortada ikiye ayrılır içine reçel, peynir, artık nasıl arzu edilirse, sürülür afiyetle yenir. Hiç birisi İzmir'imin gevreğinin yerini tutamaz ama uzak diyarlarda Türk ağız tadına yakın bi şeyler yemek için bi alternatiftir. İstanbul'da asortiklerin seçimidir. Çikolatalısı, susamlısı, tarçınlısı bilmem nelisi mevcuttur. Her öğün yenebilir. Benim tercihim sabahlarıdır.
Afiyet Olsun
